一、银耳炒菜的做法大全家常菜窍门
炒银耳菜不需要焯水芹菜炒银耳菜食材准备：芹菜400克、银耳1个、盐1小勺、辣椒3个、鸡精少许烹饪方法：1、先准备好银耳、芹菜等所需食材，辣椒也可以不放。西芹，口感更脆嫩又适合做配菜。2、干银耳如果用来素炒，不能直接下锅炒，一定要用水泡发半小时，千万别泡时间太长，防止泡出胶质。泡发至比原来大2倍后，然后用流动的水冲洗，防止里面有脏物碜牙。3、然后再将芹菜去叶后淘洗干净，斜着切成条状，较粗的茎部需要剖开再切。干辣椒切成小段备用。4、再将泡好的银耳撕成小朵，方便炒食。5、炒锅烧热，倒入食用油，加到六成热，倒入芹菜、辣椒翻炒均匀。6、加入盐、鸡精翻炒1分钟，微微变色即可，不喜欢鸡精的味道也可以不放。7、然后再倒入银耳爆炒2分钟左右，银耳入味后即可关火盛出。二、银耳炒菜的做法大全家常菜窍门图片
三、银耳炒着吃的做法大全家常菜银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时，然后用清水清洗干净。除去根蒂和杂质，以及为泡发的部位，撕成小朵，备用。步骤 2洋葱去外皮切条，水洗两次，泡水中待用。步骤 3里脊切片用淀粉匀待用。步骤 4大火热油七成热，放入肉片炒至变色，加料酒生抽，取洋葱入锅，翻炒，投入银耳，放盐少许，点水出锅 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。
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