一、山药羊肉汤的做法大全家常菜窍门

材料：山药1根、羊肉适量、姜片3片、葱段适量、盐适量、水适量做法：1. 山药去皮，切成小块备用。2. 羊肉切成小块，用水浸泡用来去除血水。3. 将炖盅或者锅中倒入清水，放入羊肉、姜片和葱段煮沸。4. 放入山药，略煮片刻后转小火慢炖1-2小时。5. 加适量盐调味后就可以出锅吃了。

二、山药和肉的做法大全家常菜

可以的。做法猪蹄1000克，山药500克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。做法：1、山药、大枣置碗内用清水洗净、浸润；2、将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀；3、锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。猪蹄是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

三、山药蒸瘦肉的做法大全家常菜

羊肉、猪肉、排骨、牛肉、冬瓜、玉米等。山药炖冬瓜做法：主料：玉米半根，山药一段，辅料：冬瓜三块，香葱一根，姜两片，西红柿半个，盐少许，鸡精少许，生抽少许，糖少许，枸杞少许。1、西红柿洗净切块，姜切片，萝卜和山药切成小块，少量枸杞清洗干净。2、把所有食材放入铸铁锅中，加入没过食材的水，盖上锅盖。3、大火煮开后转小火，小火焖煮1-1.5小时，中间需要搅拌2-3次。、4、加入适量盐、鸡精、生抽、糖调味，煮好后盛入碗中即可。