一、窝瓜炖豆角土豆的做法大全家常菜

主料：排骨适量辅料：豆角适量、玉米一个、土豆一个、南瓜一小块、粉丝适量、葱适量、八角适量、干辣椒一个、桂皮适量、酱油适量、料酒适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量排骨乱炖的做法步骤1.准备食材：扁豆，南瓜，土豆，煮熟的玉米，粗粉丝。2.南瓜口感很面，沙沙的感觉。3.我选的红色的扁豆，用普通的扁豆也可以。4.改刀处理好，粉丝提前用水泡上。5.排骨提前用高压锅做好，不用时间太长，因为还要炖一会儿，我这里又切了点肥肉片，炝锅用。6.热锅凉油，放入肉片煸炒，因为排骨提前做好，为了增加口感，先放点肉，然后倒入豆角，土豆，南瓜，翻炒片刻。7.放入玉米继续翻炒。8.倒入少许酱油，放入水，加少许盐，炖一会儿。9.八成熟时放入排骨，粉丝，小火继续炖一会，这时候应该勤看着锅，别糊了。10.关火，焖一会儿

二、窝瓜土豆做法大全家常菜视频

主料：150g窝瓜，150g土豆，100g茄子，50g猪五花肉配料：25ml油，3g盐，5ml酱油，5ml料酒，10g葱，3g糖1 将南瓜去皮洗净，将南瓜切滚刀块，土豆去皮洗净切滚刀块， 五花肉切小丁， 茄子洗净切滚刀块，加些盐腌制20分钟。2. 起锅热油，将五花肉炒出油,加入酱油，料酒糖将肉炒香,将南瓜，土豆，茄子下入煸炒, 将茄子块挤去水份下入炒香,加适量清水烧开转小火收汁,出锅前加盐炒匀

三、窝瓜土豆做法大全家常菜窍门

【准备材料】大白菜半棵，南瓜200g，五花肉100g，蒜2瓣，姜2片，小葱1根，盐适量。【制作方法】第一步，将白菜叶撕下来后清洗干净，然后切成粗细均匀的小段。第二步，南瓜去皮、去籽后，切成薄厚均匀的片状。第三步，五花肉切成片状，蒜和姜切成末，小葱切成葱花，备用。现在天气比较寒凉，所以制作时我放入了一些姜，姜对于驱寒有着很好的帮助。第四步，锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，放入蒜末、姜末和葱花爆香，然后放入五花肉翻炒至变色。五花肉可以稍微多炒一会，最好将五花肉中的油脂炒出来，这样口感上吃着不油腻，越嚼越香。第五步，放入白菜，将其翻炒至断生变软后即可。第六步，放入南瓜片，再次翻炒2分钟左右，南瓜片略微变软后即可。第七步，锅中加入2小碗的清水，并加入适量的盐调味，然后盖上锅盖，小火炖7-8分钟左右即可。第八步，待炖至汤汁浓稠，南瓜片彻底变软后就可以关火盛盘了。