一、蒜苔的做法大全家常菜（蒜苔怎么做好吃）

欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。蒜苔的做法大全家常菜，蒜苔怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蒜苔炒肉2、材料：五花肉250g、蒜苔150g、辣椒2个、酒1汤匙、酱油1汤匙、糖半茶匙、盐半茶匙、水4汤匙。3、五花肉洗净，切成薄片，拌入调味料，略腌。4、烧热两勺油，大火翻炒肉片，待肉变白即可上桌。5、蒜苔去老梗，洗净切成小块；辣椒切片，去籽，切成粗丝，蒜苔用两勺油炒香，加入调料，放入辣椒丝翻炒。6、倒入肉片，翻炒至汤汁收干，即可食用。7、糖醋蒜苔8、材料：蒜苔5公斤，糖500克，醋750克，盐少许。9、蒜苔洗净，切成3cm的片，放入沸水中焯一下去掉辣味，捞出放凉。10、将锅放在火上，放少许醋、糖、盐，烧开，放凉，倒入蒜苔，拌匀，放入洗净的坛子里。11、每天翻一次，连续翻3天10天，得成品。12、蒜苔炒猪排13、材料：猪里脊肉3块，蒜苔1根，姜片和胡萝卜片，XO酱2勺。14、刘闲用适量的酱油、糖、生粉和油将猪腌了一会儿。15、蒜苔和胡萝卜片用油和盐水浸泡，捞起沥干水分。16、猪里脊肉两面煎姜片。17、当猪排炸至九成熟时，一起加入蒜苔、胡萝卜片和两勺XO酱，搅拌均匀即可食用。18、蒜苔炒培根19、材料：蒜苔1000克，熟腊肉100克，香油75克，盐少许，姜蒜末。20、用手将蒜苔掰成4.5厘米长的段，洗净，用清水沥干。将腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。21、大火翻炒锅，加入香油加热。姜未稍搅拌后，放入腊肉翻炒1分钟，然后用漏勺捞出。22、原炒锅用剩油大火加热，爆香蒜粉，放入蒜苔，放入精盐翻炒2分钟。23、加入腊肉，翻炒1分钟，用勺子推匀，翻锅几下，即可食用。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、蒜苔干的做法大全家常菜窍门

1.蒜苔洗净,中间一切为二,嫩的部分用来凉拌2.把蒜苔上半部分放入锅中焯水,水开后再煮2分钟3.捞出后放入冷开水里4.用牙签在蒜苔上均匀划几道,用手撕成条状

三、蒜苔牛肉做法大全家常菜

蒜苔300克牛肉（牛里脊）100克辅料老抽1/2小勺料酒1小勺淀粉1小勺甜面酱1大勺鸡精1/4小勺红尖椒2个花生油适量食盐1小勺步骤1牛里脊先切成薄片，再切成细丝，切片时横断牛肉纹理；先加入1大勺清水，抓匀步骤2再加入老抽、料酒和干淀粉，抓匀；最后加入约1大勺生油步骤3抓匀，放在一边儿腌着；干红辣椒剪成丝，去籽步骤4蒜苔去花苞和老茎，洗净，切成约3厘米的段儿；起炒锅，待锅烧热后加入适量花生油，继续烧至6、7成热时，下入牛肉丝，大火煸炒步骤5炒至牛肉变色，盛出备用；用锅内的底油(也可以再加点儿油)爆炒蒜薹和辣椒丝，至蒜苔断生，大约3分钟步骤6加入少许热水，再炒约1分钟，让蒜苔略变软；加入甜面酱，煸炒均匀步骤7下入牛肉丝，煸炒均匀步骤8加盐和鸡精调味儿，煸炒均匀，起锅即可