一、拌排骨做法大全家常菜窍门

1、玉米排骨汤材料：猪排骨500g、葱适量、姜适量、八角适量、水果玉米适量、盐适量、香菜适量。锅子烧水，将解冻小排骨放入，焯水去血沫。将排骨捞出，冲洗干净。电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。放入葱姜八角。开启，盖盖子，焖上午上班的时间。焖煮完成，放入少许盐调味即可。2、豆角炖排骨材料：猪排骨750g、豆角200g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、姜适量、八角适量、酱油适量。解冻排骨断开。豆角洗净，葱蒜姜切碎。排骨干炒变色 放油放葱姜蒜炒香，放酱油，加水，盐，烧开，放入豆角焖熟出锅。3、红烧排骨材料：猪排骨500g、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、八角适量、生抽适量、老抽适量。解冻排骨洗净后用清水浸泡1小时。冷水下锅焯排骨，焯好后捞出控水备用。锅里倒油，烹入料酒、生抽和老抽。倒入排骨，翻拌均匀，使每一块排骨都沾上料汁。放入葱姜蒜和八角，继续翻炒均匀。加入清水，莫过排骨，放盐和少许白糖。高压锅上压后15分钟。高压锅卸压后大火收汁即可。

二、花生酱拌面的做法大全家常菜

原料:麻酱100g，酱油50ml，蒜50g，辣椒油50g，醋20g，盐10g步骤:1.准备好原材料和调料，准备一个大碗用来搅拌调料。2.把蒜拍碎，切成细末，再把芝麻酱和蒜末一起放入碗中。3.碗中放入酱油，醋，辣椒油，盐进行调味，盐不要太多。4.将碗中料汁充分搅拌均匀，即可用来拌面食用。

三、凉拌家常菜做法大全有图

食材：豆腐 3块，小葱 1根，盐 1勺，香油 1勺，生抽 3汤匙，花椒粉 1汤匙，花椒粒 约15粒，蒜 3-4瓣，川味辣椒粉 2汤勺，小米椒 1只做法：1.嫩豆腐（有时也用老豆腐，个人喜欢）切2-3厘米见方的小块备用，因为是凉拌，不要切太大块，否则不容易入味。2.辣椒粉放蘸碟里，蒜切沫放辣椒粉上，随后放上切碎的小米椒、两三截葱白段，还有花椒粉3.热锅上油，油冒烟后关火，丢入花椒粒…4.待片刻花椒粒出香味后捞出花椒粒，把热油浇在碟子里蒜蓉调料上5.用筷子拌匀调料酱，然后再倒入生抽、香油，拌匀，调料搞定6.洗锅烧水，水开后放入豆腐块，加一勺盐，注意如果豆腐比较嫩的话，火不要太大，以免冲碎豆腐。两分钟关火捞出豆腐沥干水7.淋入调料酱，撒上葱花，大功告成