三、胡萝卜炒羊肉家常做法窍门

主料羊肉200克，尖椒2个辅料胡萝卜20克，蒜苗少许，姜1块，蒜子2瓣，耗油5克，生抽5毫升，盐2克，生粉3克，油8毫升步骤1准备食材，羊肉切片用耗油、生抽、盐、生粉、油、腌制一下步骤2萝卜切片蒜苗斜刀切，辣椒旋转斜刀切，中间的籽不要步骤3热油锅下切成片的姜蒜炒香步骤4下腌制好的羊肉步骤5羊肉翻炒变色拨到一边，下胡萝卜翻炒步骤6胡萝卜和羊肉炒在一起，拨到一边下尖椒翻炒至断生步骤7锅里的食材全翻炒一会下蒜苗，炒约30秒即可上菜.