一、蘑菇木耳炒鸡蛋的做法窍门图片

木耳炒花蛤能一起吃，常见的有西红柿疙瘩汤主料：鸡蛋适量、面粉适量、蛤蜊适量、扇贝边适量、木耳适量、香菇适量、西红柿适量、豆腐适量调料：葱适量、姜适量、香菜适量、盐适量、五香粉适量、色拉油适量做法步骤：1.首先将适量蛤蜊洗净待用。2.然后将适量香菇切成薄片，适量木耳泡发后切丝，适量豆腐切小片。3.再然后适量扇贝泡一会，洗掉泥沙。4.之后适量西红柿切小块。5.再之后适量姜切丝，适量葱切丝，适量香菜根和适量叶子分开，适量茎切小段，适量叶子撕小块。6.现在开始做疙瘩。一个鸡蛋打入碗里，再加入200克左右的面粉。7.用筷子搅拌成小的面絮，太干会做成面糊汤，太湿疙瘩太大，不易煮熟。8.处理一下蛤蜊，汤锅加水烧开，烧开后加入蛤蜊煮大约1分钟，煮至蛤蜊开口。煮蛤蜊的汤也不要扔了，待会煮汤用。9.炒锅烧热，加入油，热锅冷油放入葱姜香菜根煸炒一会，炒出香味。10.加入西红柿块炒成糊状。加入五香粉、盐调味。11.再加入香菇片和木耳丝，翻炒一下加如刚才煮蛤蜊的汤，如果不够再加入一些水。煮开。12.加入刚才做好的疙瘩，一边加入一边搅拌，搅拌均匀疙瘩大小才会均匀。13.煮5大约5分钟，加入蛤蜊和扇贝边。14.再煮半分钟，加入香菜叶子搅匀，再淋入少许芝麻油。疙瘩汤就做好了。

二、蒜苔蘑菇木耳的做法窍门

主料 3人份蒜苔300克、木耳(水发)100克、土豆150克、腊肠50克辅料花生油1汤匙、精盐1汤匙、蒜3粒、鸡精0.5汤匙、家乐热炒鲜露2汤匙蒜苔木耳炒土豆#鲜香滋味 搞定萌娃#步骤1木耳提前泡发好后洗净步骤2蒜苔洗净切长段步骤3土豆去皮切片，然后在清水中清洗两遍洗掉淀粉步骤4锅中热油爆香蒜米把腊肠片放入炒香步骤5把土豆片放入翻炒步骤6加入木耳继续翻炒步骤7再把蒜苔放入炒步骤8所有食材大火爆香断生加适量盐步骤9加入少许鸡粉步骤10最后淋出锅前淋适量家乐热炒鲜露翻炒均匀即可

三、蘑菇木耳炒鸡蛋的做法窍门

【食材所需】：木耳，葱，2根黄瓜，盐，鸡精，芝麻香油，老抽，姜，半根胡萝卜，3个鸡蛋，250g五花肉，花生油【烹饪过程】：1、首先需要准备食材，很简单，先去菜市场买食材，这道菜需要新鲜的食材，主要食材就是黄瓜，将黄瓜买来之后需要洗净，然后用刀子将黄瓜斜切成一片片的薄片，然后放在盘中进行备用。2、将买来的胡萝卜洗干净，然后用刀子将胡萝卜的皮去掉，这样才会使胡萝卜的凉拌口感更佳，看起来也更有食欲一些，现在需要用刀子将胡萝卜斜切成薄片，然后放盘中进行备用即可。3、将准备好的葱和姜，摘干净，洗干净，然后用刀子将葱姜进行切片，为了好看可以切成斜的薄片，然后放在盘中进行备用。4、将市场上买来的五花肉用刀子进行切片，这里切片的形状、大小、厚度可以根据自己的想法进行准备，没有特殊要求，切好之后就可以放在盘中备用即可。5、将准备好的鸡蛋用力磕入碗里，然后用筷子将鸡蛋打散搅拌均匀，放在一边备用即可。6、将买来的木耳进行简单的摘净，然后放入盆中，加入适量的温水进行浸泡，大约浸泡30-60分钟，泡发之后，用清水再次进行洗净，然后捞出后，放在盆中进行备用；7、准备好锅，将锅中的水分蒸发，热了之后，将准备好的花生油倒入锅中，然后加火进行烧热，当锅中的油热了之后将准备好的蛋液倒入锅中，然后翻炒到基本成型，然后用铲子捞出，进行下一步备用。8、现在的锅里面有少量的油，可以直接使用，当锅热了之后就可以直接将准备好的葱、姜进行爆炒，逐渐翻炒至金黄色，出香味即可。9、现在就可以将切好的五花肉片直接倒入锅中，然后用铲子进行翻炒，用大火，慢慢的锅中的肉逐渐变色，这时候就可以了。10、现在主要的食材准备好了，就需要放入准备好的胡萝卜和木耳，进行再次翻炒，这时候没有特定要求，只要胡萝卜变的微软就可以，然后将准备好的黄瓜加入锅中炒1-2分钟就可。11、现在需要用到炒好的鸡蛋了，很简单，就是将准备好的蛋块加入锅中进行继续翻炒一段时间即可。12、现在基本的准备好了，需要进行调味了，临出锅前需要将准备好的盐和鸡精加入锅中进行调味，然后加入老抽进行简单的上色，来回翻炒一下即可。13、现在需要加入适量芝麻香油，这是提香的，效果非常好。14、翻炒之后，进行简单的试吃一下，如果味道、色泽均可，即可出锅装盘