一、牛肉包子的做法窍门图片
牛肉，姜，葱，水，料酒，胡椒粉，面酱，酱油，香油，盐拌匀即可。需要提前准备好的材料包括：面粉 300g、牛肉 230g、食盐 适量、酱油 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量、芝麻油 适量、胡椒粉 适量、面酱 适量、酵母(干) 3g。1、牛肉馅。2、姜切碎。3、葱切碎。4、牛肉，姜，葱，水，料酒，胡椒粉，面酱，酱油，香油，盐拌匀。5、酵母，水，面粉放一起，揉成面团，发醒半小时。6、发醒好后揉成长条。7、揪成小剂子。8、将小剂子搓圆。9、擀成中间厚，四周薄的圆片。10、放入牛肉馅，包成包子。11、放锅里蒸20分钟。12、然后取出，这样就完成了。二、牛肉炒包菜的做法大全窍门
三、包菜炒牛肉丝的做法窍门步骤1牛肉切丝，先加一点点盐，料酒，抓揉均匀，如果太干，可以加一点点水，再倒适量油，再次抓揉一会。然后静置10分钟。这样牛肉不加淀粉也一样嫩步骤2包菜和胡萝卜洗干净，切丝。配菜随自己的喜好，家里有什么放什么，不容易炒糊出水的就行步骤3青蒜切斜刀，如果有小葱更好步骤4水烧开后，先加小半勺盐和一汤匙油，用锅铲搅匀一下，再下面条，用筷子扒散开来。面条煮到七八成熟就行，就是中间还有点白心。煮太熟了，不好炒步骤5面条捞起，用自来水冲凉，晾干，防止粘成团步骤6取一个碗，2汤匙生抽，一汤匙油，三分之一勺盐，搅匀步骤7锅烧热，倒入稍微多一点的油，将牛肉倒入，滑炒至变色就赶紧装起步骤8就用炒牛肉剩下的油，先下胡萝卜煸炒一分钟，再下包菜继续炒至断生，然后装起。（不喜欢青蒜太生的话，可以这里将青蒜一块煸炒一会。）步骤9锅里再倒入多一点油，下面条翻炒几下步骤10然后将胡萝卜包菜丝和牛肉倒入步骤11倒入前面调好的酱油水，翻炒均匀步骤12再加一点辣椒酱，翻炒均匀。不喜欢的可以不加步骤13将面条推至一边，下青蒜煸炒一下，然后和匀步骤14青蒜炒至断生后，就可以装起 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。