一、凉拌瘦猪肉的做法大全窍门
材料主料：瘦猪肉300克，辅料：竹笋100克，木耳(干)50克，调料：泡椒30克，酱油10克，白砂糖10克，醋10克，姜10克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐3克，味精1克，豌豆淀粉25克，植物油20克做法1.青笋去皮，切成薄片；木耳洗净也切成片。2.猪肉清清干净，切成薄厚均匀的片，用盐稍腌，再用水豆粉拌匀。3.将酱油、白糖、醋、味精、清汤适量、水豆粉混合制成鱼香汁。4.锅中倒入适量的油，烧到六成热时放入肉片炒散。5.再放入泡辣椒末炒出红色，放入姜、蒜葱炒香，再放入青笋片、木耳炒匀，倒入鱼汁翻炒至熟即可。二、凉拌肉片的做法大全窍门
三、凉拌羊肉做法视频窍门（凉拌羊肉做法）1、首先在锅中烧水,水沸腾之后,再把羊肉放进去。2、用刀把姜切成片后,把姜片放入锅里,然后把火调小一点。3、盖上盖子,煮了大约35分钟左右,然后捞出来切成片。4、切的时候要逆着肉的纹路切,这样切出来的肉不塞牙,切好后把肉放在碗里。5、然后调制酱汁,在盆里放入一点盐,加入一勺煮羊肉的汤,再加入白醋,蒜蓉,辣椒油。6、接着放入切好的羊肉，再撒上洋葱丝和青椒红椒丝。7、均匀搅拌后，放入盘子里，这样美味的凉拌羊肉就完成了。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。