一、南瓜鱼头汤的家常做法大全窍门
1、锅中放少许油，再加上几片姜片。2、油热后，倒入洗净的鱼头。3、将鱼炒至胶质出来后，直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入。4、水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫关，盖盖，中大火煮15分钟（。5、中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒去腥。6、加入几滴白醋，也起到去腥的效果，不要放多。7、大概汤以前面的火力煮到25分钟的时候，就可以下入切好的冬瓜片了。冬瓜片可以去皮，也可以不去皮。8、大概再煮一分钟，这个汤就好了，然后根据需要，放些胡椒粉，盐。二、南瓜鱼头汤的家常做法大全窍门图解
三、南瓜鱼头汤的家常做法大全窍门视频爆炒南瓜头用料：南瓜尖叶300克，干红椒10克，五花肉100克，大蒜10克，生姜50克，盐10克，蚝油5克，生抽10克，花椒油10克制作步骤：1.将南瓜尖叶用水冲洗干净，沥净水备用。2.将五花肉切成薄片，干红椒切成段，大蒜和生姜分别切成颗粒状。3.炒锅烧热，放入20克凉油，将五花肉放入用小火干煸。4.煸至肉变成白色，即可放入干椒段，姜，大蒜，继续用小火煸炒。5.直至肉色变成微黄色，油脂煎出来，姜蒜炒出香味。6.这时放入南瓜尖叶，加入盐，蚝油，生抽，用中火慢慢炒制。7.直至南瓜尖叶变软后，加入一匙花椒油或是香油即可出锅。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。