一、家常菜炒肉片做法大全,炒肉片怎么炒好吃

蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色。生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂。茄子炒肉的成品图。将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。加淀粉用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。

二、香菇炒肉片的做法大全家常菜？

主料：香菇300克青椒一个葱10克盐少许辅料：肉片200克胡萝卜50克生抽5克姜5克做法：1. 香菇清洗干净，配料备用。2. 香菇、胡萝卜、青椒分别切片。3. 葱姜切细丝，再放两个干红辣椒。4. 炒锅里倒入食用油，油热后倒入葱姜丝和辣椒煸香。5. 放入肉片翻炒，加入酱油上色。6. 倒入香菇继续翻炒。7. 倒入胡萝卜。8. 翻炒几下后加入盐。9. 最后加入青椒炒至断生即可出锅

三、家常菜炒肉片做法大全

1、将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。2、油烧热，放葱、姜末炝锅，放入肉片炒至变色发白时放入酱油，酱油色包住肉片后，放白菜片、红椒片，火稍转大，不断翻炒。白菜塌软时放入木耳，放味精和盐炒匀，关火，放蒜粒，炒匀。3、豆角炒肉是一道以四季豆角、猪肉作为主要食材，姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油为辅料炒制而成的一道家常菜。4、蒜片3g，五花肉30g切片，去皮茄子200g切条。食用油5ml，倒入蒜片，十三香2g，倒入肉片，煸炒至肉变色。生抽5g，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。盐2g，鸡粉2g，水20ml，翻炒至茄子软烂。5、肉片炒竹笋，肉片炒芦笋，肉片炒洋葱，肉片炒黄瓜，肉片炒蒜苔，肉片炒蒜片，肉片炒白玉菇，肉片炒青椒。