一、植物油饼干的做法和配方（植物油饼干的做法和配方窍门）

1、食材：植物油(花生油或葵花油)40克、糖粉25克、全蛋半个、面粉105克、盐适量。2、首先植物油与糖粉混合均匀，加半个全蛋搅拌均匀，加入面粉揉成光滑的面团。3、取一块压扁擀成0.3厘米左右压饼干模。4、用划板取下来放在油纸上。5、烤箱150度预热，烘烤25分钟，边缘上色即可。

二、老上海葱油饼的家常做法窍门

正宗老上海葱油饼，上海浦东新区川沙路4825号。确认过口味，是地地道道的老上海葱油饼，葱够多，面够香。一定要在刚出炉的时候吃，虽然拿着烫手，但是在阳光下散发着黄金光芒，一口咬下去表皮脆香，还能感受到内里葱油面的嫩香。吃一个完全不过瘾，起码吃俩。

三、简单葱油饼的家常做法窍门

1/27 备一大碗，装入面粉2/27 边加水边搅拌3/27 成絮状即可4/27 揉成光滑面团5/27 用保鲜膜密封，醒面半小时6/27 葱切碎7/27 装入容器里8/27 加入十三香9/27 加入盐10/27 拌匀备用11/27 案板刷上油12/27 醒好的面分两份，用擀面杖擀薄13/27 刷点油，擀至饺子皮厚点14/27 再刷上薄油15/27 放入拌好的葱，均匀的铺在面皮上16/27 从一边向对面卷成卷17/27 把两头捏紧，摔打几次18/27 从一头向另一头卷成卷，把另一个头塞底下，按平19/27 用牙签插几个眼20/27 用擀面杖轻轻的擀薄21/27 热锅刷上薄油22/27 放入擀好的饼23/27 小火煎至变色，翻面24/27 煎至两面金黄色即可25/27 起锅，切两刀，香味四溢26/27 一道美味的葱香饼就做好了27/27 完成！