三、小瓜炒肉丝的家常做法窍门

原料more西葫芦 (1个)五花肉 (100克)盐 1小勺鸡精 1克料酒 7克生抽 7克郫县豆瓣酱 适量干辣椒段 适量蒜片 少许1/西葫芦洗净备用。2/西葫芦切片，放适量抓匀盐腌制5分钟。蒜切片，辣椒段，五花肉切片。3/锅烧热放肉片，翻炒均匀，加适量玉米油。4/加适量郫县豆瓣酱，料酒，，生抽，蒜，干辣椒段。5/西葫芦用手挤出水分。用水冲一下。放入锅里。翻炒均匀加入适量鸡精。就可以装盘了。6/完成7.美味又好吃的北瓜炒肉做法完成开吃了。