三、白菜粉丝怎么拌凉菜好吃窍门

前言 一盘凉拌小菜，酸甜味的开胃菜，非常适合早春吃。 材料 主料：大白菜150g、土豆粉条150g； 辅料：油适量、盐适量、大葱适量、大蒜适量、辣椒油适量、香油适量、生抽2小勺、醋4小勺、绵白糖1.5勺 白菜拌粉条 1 原料。 2 白菜切成条。 3 锅中放入适量水烧开，放入粉条，将粉条焯软，捞出控干水分。 4 白菜放入锅中焯水至断生，捞出控干水分。 5 锅中倒入适量油烧热，放入葱蒜爆香。 6 将爆好的葱蒜油浇在菜上。 7 调好的汁：适量盐，生抽，醋，白糖，香油，辣椒油调好。 8 将调好的料汁倒入菜中，拌匀即可食用。 小贴士 白菜焯水断生即可捞出。