一、蒜苔炒鸡的家常做法大全家常菜窍门
主料鸡肉半边辅料蒜苗适量姜片适量酱油适量蒜苗炒鸡肉的做法步骤1.热锅下姜片煸炒一下就下鸡肉2.鸡肉翻炒片刻加入酱油（不加盐，不加水）把大火调至中小火加盖焖3.焖鸡过程可开盖翻炒再观察粘锅情况4.快起锅前大火，加入蒜苗翻炒至熟透5.起锅，趁热吃罗罗非常喜欢吃蒜苗炒鸡肉，味道好香小窍门&温馨提示鸡肉下锅千万不要加水，加水煮出来的鸡肉很柴，不好吃！！！我也不放盐，纯酱油焖出来的好香！！！喜欢辣味的可以另外下辣椒二、蒜苔炒鸡的家常做法大全家常菜视频
三、蒜苔牛肉做法大全家常菜蒜苔300克牛肉（牛里脊）100克辅料老抽1/2小勺料酒1小勺淀粉1小勺甜面酱1大勺鸡精1/4小勺红尖椒2个花生油适量食盐1小勺步骤1牛里脊先切成薄片，再切成细丝，切片时横断牛肉纹理；先加入1大勺清水，抓匀步骤2再加入老抽、料酒和干淀粉，抓匀；最后加入约1大勺生油步骤3抓匀，放在一边儿腌着；干红辣椒剪成丝，去籽步骤4蒜苔去花苞和老茎，洗净，切成约3厘米的段儿；起炒锅，待锅烧热后加入适量花生油，继续烧至6、7成热时，下入牛肉丝，大火煸炒步骤5炒至牛肉变色，盛出备用；用锅内的底油(也可以再加点儿油)爆炒蒜薹和辣椒丝，至蒜苔断生，大约3分钟步骤6加入少许热水，再炒约1分钟，让蒜苔略变软；加入甜面酱，煸炒均匀步骤7下入牛肉丝，煸炒均匀步骤8加盐和鸡精调味儿，煸炒均匀，起锅即可 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。
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