三、羊肉冬瓜汤的家常做法大全窍门

主料羊肉糜250g 冬瓜1块葱花、姜末适量 香菜末适量料酒30ml 生抽30ml盐、鸡精适量 白糖、十三香适量淀粉适量 清水适量油适量羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤1. 准备好食材。2. 拌肉馅。3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。4. 葱花、十三香爆锅。5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。8. 煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。9. 加盐和鸡精调味。10. 出锅，撒上香菜末。