一、南瓜咸肉的做法大全家常菜图片

用料腰梅肉 半斤，叉烧酱 2小勺，老抽 一小调羹，生抽 三小调羹蚝油 一调羹，盐 3g，细砂糖 8g，姜丝 适量，紫洋葱 适量，蒜米 适量，葱白段 适量，二锅头白酒 三调羹，胡萝卜 适量腰梅肉的做法步骤步骤 1腰梅肉在凉水中浸泡一个钟，泡出一些血水，多次洗净沥干放入玻璃盒子里，再放入姜丝，蒜米，紫洋葱丝。步骤 2按调料中的比例的量放入老抽，生抽，蚝油，细砂糖，盐花，二锅头白酒，抓匀后多次对肉身进行按摩，让料汁充分沾上腰梅肉。步骤 3腌制好后盖上玻璃盒子的盖子，放入冰箱冷藏二十个小时左右，中途拿出来晃动摇匀一下。步骤 4把腰梅肉和料汁一起放入锅中，中小火加热十五分钟，中途翻面一两次。步骤 5中大火收汁，用筷子把肉身和汤汁粘在一起转动翻面，汤汁慢慢快收尽时关火出锅。步骤 6趁热拿出来切片。步骤 7锅中加入少量底油，先放入胡萝卜丝小火炒两分钟，再放入紫洋葱丝一起翻炒，紫洋葱丝慢慢开始变色时关火出锅。步骤 8装盘，在上面点缀一点葱末。再配上一碗南瓜粥或者凉拌酸粉。

二、南瓜的做法大全家常菜谱（怎么制作南瓜）

欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。南瓜的做法大全家常菜谱，怎么制作南瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、爆炒南瓜丝，原料：嫩南瓜半个；调料：葱、盐、糖、鸡精。做法：用刀在南瓜表面剥去一层皮，用勺子刮去果肉；搓成细丝(用刀慢慢切成细丝，不要擦菜板)；锅烧热，沥干油，放入葱花炒香；南瓜丝翻炒一分钟左右，加盐、少许糖、鸡精调味，出锅。2、小葱炒南瓜，原料：南瓜1个；调料：香葱、蒜粉、橄榄油、盐。怎么做：南瓜去皮，切片；油八成热后，将蒜末放入锅中炒香；出香后加入南瓜片翻炒；炒的时候可以时不时往锅里加水，但不要太多；加盐搅拌均匀；南瓜差不多软到海绵状后，就可以关火了；撒上小葱即可食用。3、南瓜土豆切丝，原料：南瓜200g，土豆200g；辅料：青椒1个，红椒1个；调料：适量油、盐、鸡精、糖。做法：土豆、南瓜、青红椒分别切丝；烧热油锅，放入南瓜丝，翻炒至软身；加入土豆丝，翻炒均匀，加入2-3汤匙水，煮2-3分钟；加盐调味，放入青红椒丝，翻炒均匀，加入少许鸡精或糖调味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

三、南瓜的做法大全家常菜谱

清蒸南瓜（1）原料：南瓜一个。（2）做法：将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）。将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。清炒南瓜丝，原料：嫩南瓜半个；调料：葱、盐、白糖、鸡精。南瓜的做法大全家常菜谱有南瓜饼、小米南瓜粥、咸蛋南瓜、南瓜馒头、南瓜发糕。南瓜饼：是一种外焦里软、香甜美味、好吃又不油腻的美食。