一、绿豆芽家常菜做法大全

步骤/方式1主料：豆芽250g辅料：盐2g、韭菜10g、花椒2g做法：1.绿豆清洗干净，摘除根须。步骤/方式22.韭菜根和叶子分开切成段，干辣椒掰开去籽，花椒一小撮。步骤/方式33.锅中放入一勺花生油，小火煸炒花椒，煸炒到花椒变黑以后捞出花椒丢掉，花椒油留在锅里。步骤/方式44.放入韭菜梗和红辣椒爆锅。步骤/方式55.出香味以后，放入豆芽急火快炒。步骤/方式66.豆芽变软以后调入盐。步骤/方式77.出锅前放入韭菜叶，也可以放少许生抽调味。步骤/方式88.清炒豆芽完成！

二、绿豆芽家常菜做法

食材清单豆芽菜500g，小葱3棵，干辣椒6个，半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量做法步骤：1，豆芽菜冲洗干净控水2，小葱切成两种，葱段和葱碎，干辣椒洗下擦干。3，冷油下葱碎、辣椒爆香。4，倒入控干水的豆芽菜翻炒5，加半饭勺白糖，香醋2饭勺，生抽一勺，盐适量翻炒。6，最后把香葱段放进去翻炒几下关火，豆芽菜很好熟不要炒起来没完。

三、干煸黄豆芽的做法大全家常菜

干煸黄豆芽做法：1、黄豆芽去根，截成两节，洗净泥沙；2、干辣椒去蒂，切成小节，去籽；葱切段待用；3、锅里倒入适量油，油热后放进花椒、葱花，生姜丝爆香。4、等花椒、葱花，生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。5、锅里倒入黄豆芽，大火爆炒后改小火翻炒。6、炒至黄豆芽变色，变软后调入适量的酱油。洒上适量的精盐，大火翻炒，炒至黄豆芽发干，锅里没有水分后即可出锅。