一、鸡蛋汤的做法大全家常菜

配料：菜花1棵 、 豆浆1碗、奶酪50克、黄油10克 、 食盐适量、番茄沙司2勺、胡椒适量烹饪步骤：1.原料：花椰菜一棵、豆浆一碗、车打芝士50g、黄油10g、番茄沙司2勺、盐胡椒适量2.豆子提前泡一夜，加上四倍的水放入食品料理机，高速的打4分钟3.倒出一大杯放微波炉高火5分钟，直接喝；另外较浓稠的一半，用来做汤4.加入洗好的花椰菜，打成细腻的蔬菜豆浆汁备用5.热锅融化黄油，倒入打好的蔬菜豆浆汁中火搅动，沸腾后加入车打芝士、胡椒、盐，继续搅拌5分钟6.淋上番茄沙司，一份香滑好喝的蔬菜浓汤就做好了

二、蒜薹炒鸡蛋的做法（蒜苔炒鸡蛋的做法家常菜视频）

　　蒜薹洗净切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，再放入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出。锅中留底油，加入蒜薹和胡萝卜炒至断生，放入鸡蛋炒匀，放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。　　蒜薹炒鸡蛋的家常做法　　食材：　　蒜薹150克，鸡蛋2个，胡萝卜50克，蚝油1勺　　蒜薹炒鸡蛋的做法：　　1、蒜薹洗干净，切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，再放入盐半勺打散；　　2、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出；　　3、锅中留底油，加入蒜薹和胡萝卜炒至断生，放入鸡蛋炒匀，放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。　　小贴士：　　蒜薹可以焯水之后再炒，也可以直接下锅炒，焯水炒，蒜薹会少了一些脆感。

三、鸡蛋的做法家常菜

主料：鸡蛋6个 辅料：油适量、盐2克、面粉适量、干淀粉适量、葱1段、酱油适量、姜2片、水淀粉适量1、鸡蛋煮熟，去皮。2、每个鸡蛋切成4瓣。3、取小碗放入干淀粉，鸡蛋裹上一层淀粉。4、把面粉加入1克盐倒入少许清水调成面糊，放入鸡蛋挂糊。5、放入7成热的油锅中煎炸。6、炸至金黄捞出，控油放入盘中。7、葱花姜丝切好。8、盐、酱油、水淀粉调成汁。9、原锅留底油放入葱姜炒香。10、倒入调料汁大火煮开。11、浇在鸡蛋上即可。