三、小瓜的做法大全家常菜做法

①清炒西葫芦用料:西葫芦 1个，生抽 1勺，耗油 1勺，大蒜 6瓣，干辣椒 3个做法:步骤 1  西葫芦洗净后，切片备用；步骤 2  大蒜切好，备用； 干辣椒备好；步骤 3  锅中放入适量油，烧至七八成热后放入大蒜炒香，再放入干辣椒炒香；再放入西葫芦翻炒；步骤 4  加入一勺耗油，一勺生抽，翻炒至熟；步骤 5出锅前，加入适量食盐和香油，翻炒均匀，就可以来吃啦！②葫芦炒鸡蛋用料:葫芦 半个，鸡蛋 1个，盐 适量，黑胡椒粉 少许做法:步骤 1 新鲜采摘的，切半个葫芦，去皮切片。步骤 2 打一个鸡蛋，放少许盐，拌匀。步骤 3 热锅放油，先炒蛋，起锅备用。步骤 4  放少许油，翻炒葫芦，放适量盐，可适当沿锅壁放几次水，想快点就盖上锅盖煮煮。步骤 5 葫芦熟透后，放入鸡蛋翻炒，调整咸度。步骤 6 撒些黑胡椒粉，起锅装盘即可③小炒西葫芦用料:西葫芦 1个生抽 少许盐 适量小米椒 1个蒜 2瓣白糖 适量番茄酱 0.5勺香醋 几滴香油 几滴小炒西葫芦的做法步骤:步骤 1  西葫芦切开去瓤步骤 2  切成长条步骤 3  码上取适量的盐，捏几下，让水分充分出来步骤 4  调料汁：少许生抽、蚝油半勺，糖少许，鸡粉少许，蕃茄酱半勺，记着啊千万不要放盐了。（少许么就是按照自己平时吃菜口味酌情添加）步骤 5  蒜切末、小米椒切圈步骤 6  挤干盐水步骤 7 清水浸泡洗净再挤干，这样吃起来更爽脆步骤 8 起锅烧油爆香料头步骤 9 下西葫芦丝翻炒，炒干水分步骤 10  下入料汁步骤 11  翻炒后加入一点点的醋步骤 12 少许香油步骤 13  出锅装盘即可