三、辣子肉丁的做法家常菜（辣子肉丁）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于辣子肉丁这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、材料：马蹄150克，水面筋400克。2、辅料：豆粉20g。3、调料：盐7克，白糖5克，菜籽油40克，味精2克，泡椒15克，醋5克，姜3克，蒜(白皮)3克，香葱10克。4、将煮好的面筋用刀切成小方块(1.3厘米见方)，放入锅中煮(1分钟左右)，捞起挤出水分；5、将干面筋挤适量盐，加水和豆粉，拌匀；6、锅里放油翻炒，油烧至七成热，翻炒锅里的面筋，也就是做肉丁；7、将栗子(菱角)切成1厘米见方；8、将红辣椒浸泡去梗；9、洋葱洗净，切成小块；10、生姜和切片指甲；11、1.将糖、盐、醋、味精、汤、豆粉等混合。成汁；12、1.炒锅放油，烧至七成热，放入肉丁、红椒、板栗、姜蒜片、葱，略炒，放入酱汁，翻匀，起锅。本文到此结束，希望对大家有所帮助。