一、简单家常菜做法大全食谱（简单家常菜做法）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于简单家常菜做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、可乐鸡翅。材料：鸡翅8只、味精1茶匙、可乐1瓶、酱油1/4杯、糖1汤匙、大葱2根、干辣椒少许、料酒1茶匙。做法：将除鸡翅外的所有材料拌入腌料中。将鸡翅对半切开，用腌料浸泡，腌制40分钟左右。将腌制好的鸡翅放入热油锅中，油至表皮金黄。炸鸡翅加入腌料，另起锅加入可乐，大火烧开，再转小火，煮半小时左右。2、苦瓜鸡片。材料：苦瓜200g、鸡胸肉250g、绍酒半茶匙、糖半茶匙、酱油1茶匙、盐少许、鸡粉少许、葱花少许、淀粉少许、水淀粉半茶匙、蛋清1个。做法：将冬瓜捞出，去瓤，切成厚片，用盐拌匀，腌制片刻，放入开水锅中焯一下，捞出沥干备用。鸡胸肉洗净，切片，用少许酱油、蛋清、淀粉拌匀。中火翻炒锅，加入适量油，加热至温热，放入鸡片，滑动至变色，捞出沥干油；炒锅留少许底油，放入葱花略炒苦瓜片，加入酱油、糖、鸡粉和2大勺水，水淀粉勾芡，倒入炒好的鸡片，炒匀后出锅。3、洋葱炒牛肉。材料：牛肉500g，葱1根，蒜少许，生抽，盐，鸡粉，白胡椒粉，香油，淀粉，蛋清，料酒，生抽。做法：牛肉切片，加入蛋清、料酒和酱油，腌制十分钟，加入淀粉和食用油。锅里油热后，爆香一半的葱丝和蒜末。将牛肉翻炒至熟透，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒粉和香油，翻炒后取出。本文到此结束，希望对大家有所帮助。

二、煮菜大全家常菜做法简单？

比如番茄煮牛肉材料"带骨牛小排 6片","中型番茄 2颗","白萝卜 1条","红萝卜 1条","洋葱 1颗","葱 1支","姜片 约5片","酱油 约5大匙","冰糖 约1小匙","八角 2颗","花椒粒 约2小匙"做法1: 牛小排隔着骨头切块后走活水后去表面脏污后备用2: 葱切大段，姜切片备用3: 洋葱、番茄与红白萝卜切大块备用4: 花椒放入球网中用水冲去表面杂质后备用5: 取一锅，加入一大匙油后煸香姜片后加入葱白拌炒至香味出来6: 随后入葱绿与洋葱续炒至香味出来7: 洋葱稍微软后，加入番茄块炒至稍微变软8: 番茄变软后，加入牛小排炒个几下后，入酱油与冰糖炒出酱香9: 最后加入热水淹过所有材料，并加入红萝卜块、八角与花椒一起炖煮约30分钟10: 30分钟后加入白萝卜块再煮20-30分钟即可盛盘上桌"

三、虾仁酥的做法大全家常菜图片简单

虾仁约200克、蛋黄两个、蛋清一个、盐适量、胡椒粉适量、料酒一茶勺、面包糠适量第1步.将大虾仁从背部切开、去掉虾线、洗净、加少许盐拌匀、靜置五分钟、用厨房纸拭去水份第2步.加少许盐、料酒、胡椒粉拌匀、腌制5分钟第3步.蛋清打散、将虾仁放入其中抓匀、一个一个地放在面包糠上面、沾匀面包糠第4步.锅内加宽油、中火烧七成热、放入虾仁、炸炸的成金黄色至酥、捞出、放在厨房纸上、去掉余油第5步.重起锅、加小点油、将咸蛋黄放入油里、用铲子压碎第6步.将炸好的虾仁放入蛋黄中炒拌至每个虾仁都沾上蛋黄碎即可