一、苹果鸡肉的做法大全家常菜窍门视频

1.主角亮相：三黄鸡（380克）洗净、斩成块！瘦肉（200克）洗净、切厚片！2.配角亮相：玉米（1条）洗净、切成块！五指毛桃、苹果 红枣、枸杞、芡实洗净备用！3.准备好一锅开水、将准备好的三黄鸡、瘦肉在开水锅中焯腥膻气味（大概焯个30秒左右）、捞起备用！4.把主角和配角放进高压锅、加入适量的水、大火煮到喷气后、转小火！（我大概是大火煮了10分钟、小火煮了30分钟）。5.煲的过程中可以闻到淡淡的椰香味哦！大伙一定要忍住啊！40分钟过后、开盖！加入调味料就大功告成了！喝上一口后、你会发现！根本停不下来啊！！！！

二、鸡蛋烧肉的家常做法大全家常菜图片视频

食材：五花肉 、 鸡蛋 、 姜 、 料酒做法：1、先把鸡蛋煮好剥好放一边待用 ，五花肉过水沥干。2、下热锅少许油，爆香姜片，再把肉放进去翻炒 ，放糖、老抽 、生抽 、料酒。 炒一会就加开水 ，没过肉就可以了。3、最后放鸡蛋进去盖上锅盖一起煮，一个小时左右就可以出锅啦

三、鲤鱼的做法大全家常菜视频

食材鲤鱼 若干猪肉 若干葱姜蒜 若干胡椒粉 若干豆瓣酱 甜面酱 若干花椒大料 若干面粉 若干糖 若干酱油醋料酒 若干方法/步骤家常酱焖鲤鱼菜谱做法：1.鲤鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净2.先窃取头尾，再片成两大片，切成大块，葱姜蒜切片3.猪肉肥瘦肉分开分别切丁4.锅烧热加少许油，放入鱼块中火煎至两面金黄盛出5.锅内留底油，爆香葱姜蒜片，放入肉丁翻炒至变色6.放入甜面酱7.炒出香味8.放入煎好的鱼块9.锅内加料酒、白糖和适量的水10.大火烧开转中火煮15分钟，直到锅内汤汁浓稠即可出锅请点击输入图片描述红烧鲤鱼菜谱做法：1.鲤鱼洗净后两面打一字花刀，用盐、料酒、胡椒粉打底味，碗内加盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油、醋、葱片、姜片、蒜片兑成碗汁待用2.炒锅上火，加入适量油，烧至8成热时将鱼放入炸至金黄定型后取出，原锅留少许油，将炸好的鱼放入锅内，烹入碗汁，加适量的水3.烧开后转中火烧至鱼入味儿后将鱼起入盘中，原汤上大火少开，待汤汁浓稠后碰少许醋点香油浇在鱼身上即可，上桌时撒青蒜丝请点击输入图片描述糖醋鲤鱼团子菜谱做法：1.鲤鱼用小刀切成片儿，用料酒、酱油、葱碎儿、姜片儿、花椒、少许糖、盐，腌制15分钟左右2.剔下鱼肉的鱼骨一起腌制3.鱼片儿一面儿沾少许淀粉，卷成圆圈儿，沾满淀粉4.鱼骨两面个均匀涂抹淀粉5.油锅放足够的花生油，先炸鱼骨，大火烧至6、7分热放入鱼骨，转小火慢慢炸至金黄捞出6.卷起的鱼肉，同样的方法炸至金黄7.鱼骨在下，鱼肉团儿码在鱼骨上8.锅里放底油，7、8分热放入白醋、蒜碎儿、糖、番茄酱，不停的用勺子搅拌，在番茄酱变色以前，关火，淋在鱼肉团儿上面即可请点击输入图片描述山楂鲤鱼汤1.先把鲤鱼洗净去除腥线。2.用刀剔下鱼肉，鱼肉去骨后片成薄片。3.鱼片进行浆制，往鱼片里滴入几滴黄酒。4.放少许盐抓匀，然后放蛋清抓匀。5.最后放入适量水淀粉。6.鱼片里放入水淀粉后用手反复抓匀上劲。7.炒锅上火注入清水放入山楂片煮开。8.然后把浆制好的鱼片均匀地撒入锅中，水再次烧开撇净浮沫。9.往锅中滴入几滴绍酒。10.最后用盐调味。11.撒上葱花即可出锅。请点击输入图片描述珍珠鲤鱼1.准备所有的材料。鲤鱼，葱姜蒜，鸡蛋，豌豆，胡萝卜2.把鲤鱼洗干净，把头和尾与身子分开3.葱姜蒜切好切片4.准备花椒水5.葱姜蒜和花椒水放在一起，加入咸盐鸡精，各一勺，砂糖一小勺。料酒一勺6.把鱼头鱼尾放在里面腌制一会7.上火蒸，15分钟即可8.鱼身去次去骨，剁烂了，如果有搅拌机可以把它搅拌的更细致，作出得丸子口感更好9.蛋清用打蛋器打出沫子10.和鱼肉搅拌在一起，加入花椒水一勺，鸡精，咸盐，各一勺，砂糖半小勺，料酒一勺11.顺时针搅拌，搅拌到手上感觉有点力气有点劲道为止12.做开水，那一次行手套，和勺子打成鱼丸13.准备胡萝卜丁和豌豆14.鱼头鱼尾蒸好15.和打好的鱼丸装盘16.鱼汤上火17.加入胡萝卜丁和豌豆加入蚝油18.湿淀粉勾芡即可19.把芡汁浇在摆好的鱼盘中，即可食用请点击输入图片描述啤酒炖鲤鱼1.葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。2.鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时3.腌制好的鱼沾一层面粉。4.把鱼煎到金黄盛出来。5.泡一些腐竹备用。6.锅里热油，炒一下葱姜蒜，蒜炒到金黄即可。7.把煎好的鱼块放进去，加一罐啤酒，没过鱼块，如果不够可以加一些水。8.加入酱油、老抽、盐、糖，然后把腐竹倒进去，炖10分钟。9.然后放入青红椒再炖一会儿。10.最后放入葱花，闷一下即可。请点击输入图片描述