一、炒汤年糕的做法大全家常菜

年糕200克，青菜一小把 适量，虾丸适量，瘦肉片 适量，雪菜 适量家常汤年糕的做法步骤步骤 1年糕切片，青菜洗干净，瘦肉片拿料酒和淀粉捏一下方便入味。步骤 2瘦肉片炒一下称出来。步骤 3冷水年糕和虾丸一起下锅，沸腾以后开小火慢慢煮。步骤 4家里有雪菜可以加点雪菜，酸酸的。步骤 5青菜瘦肉片下锅，年糕开始发软的时候加盐再煮一会就可以出锅

二、炒年糕的做法大全家常菜

原料黄米、水、花生油、白糖2制作方法1、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩；2、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼；3、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防开裂；4、锅内花生油用旺火烧到八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸至金黄色时捞出，撒上白糖即成。

三、炒汤年糕的做法大全家常菜视频

步骤/方式1买回来的年糕，放在碗内，把所有黏在一起的年糕分开。步骤/方式2锅内烧水，水开下入年糕。不到1分钟。年糕就软了熟了。步骤/方式3煮好的年糕捞出过凉水步骤/方式4锅内加油，爆香葱花。步骤/方式5加入少量圆白菜，翻炒变软。步骤/方式6加入酱油，耗油翻炒变色步骤/方式7加入煮熟的年糕翻炒步骤/方式8加入盐，鸡精，番茄酱快速翻炒出锅。年糕已经熟透，时间久会粘锅。步骤/方式9出锅装盘