一、嫩豆腐怎么做好吃简单家常菜做法？

家常简单，做法是有很多的。一种是可以用小葱拌着吃的。这种做法非常简单，把豆腐用开水烫一下，在把小葱放在一起，放点儿盐，就可以拌一下吃了。第二种是可以把豆腐做成麻婆豆腐，就是把豆腐用开水焯一下，然后放点儿麻婆豆腐的调料，把豆腐炖一下。沟点淀粉就可以了。

二、红烧茄子怎么做好吃 家常菜做法（炒茄子怎么做好吃）

关于红烧茄子怎么做好吃 家常菜做法，炒茄子怎么做好吃这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、前言茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、特别是维生素P的含量很高。3、每100克中即含维生素P 750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。4、维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。5、豆腐，富含优质蛋白，二者搭配，营养均衡。6、材料主料：茄子250g、豆腐200g、五花肉150g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、味精适量、酱油适量炒茄子1准备好食材，豆腐丁，茄子丁，肉片。7、2锅中加入适量的油，八成热时加入葱花爆香。8、3先加入肉翻炒，然后加入豆腐，豆腐发黄后，加入茄子。9、加入适量的盐，味精，酱油。10、翻炒七八分钟，即可。11、4盛盘食用。12、小贴士豆腐先在油锅里煎几分钟，可以防止炒的过程中易碎的问题。本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

三、家常菜做法大全简单好吃材料少不辣

食材：老豆腐 一块 姜 葱 蒜 洋葱 水果椒红绿适量（就是不辣的彩椒）淀粉 鸡蛋调料：盐 鸡精 味精 蚝油 胡椒粉 芝麻油做法：首先我们来准备食材1:老豆腐切成厚一厘米 长宽均匀的块状 备用2:姜蒜切成小粒 葱切成葱花 辣椒切成颗粒 备用 洋葱切丁 取适量的淀粉加入适量的水3:起锅烧水下底盐 水开下豆腐抄水捞出（这一步是去除豆腐豆腥味，和给豆腐上底味）捞出。4:鸡蛋放碗里搅匀 ，给豆腐均匀裹上蛋液。然后在裹上淀粉 起锅烧油 油温6成热下豆腐炸至定型捞出，在升高油温复炸一次炸至外表金黄酥脆捞出控油。5:下底油将姜蒜米洋葱丁爆香下入炸好的豆腐 ，加入适量的水烧开。6:烧开以后我们开始调味 加入适量胡椒粉