三、猪肉炖藕块怎么做好吃窍门

准备食材如:五花肉200g、莲藕1/2截、土豆1个、干辣椒3个、辅料:葱适量、蒜适量、姜适量、花椒水适量、生抽适量1、五花肉切小块、土豆莲藕切滚刀块，土豆莲藕如水清洗，沥水备用。2、葱姜蒜切段条沫，干辣椒切段备用。3、用生抽和花椒水调料水比例为2:34、锅里倒入适量油，先放五花肉煸至变色，随后放入葱姜蒜爆香。5、紧接着倒入事先准备好的料水，把莲藕倒入，小翻一下，盖上锅盖闷炖十分钟。6、十分钟后看莲藕微熟合倒入土豆，加入适量花椒水，再继续小火闷炖。7大概十分钟左右看土豆熟透就可以出锅了。