一、湖北菜谱大全家常菜做法图片视频讲解
1.沔阳三蒸。沔阳三蒸可谓是蒸菜中的典范，也是宴席上的主要菜品。沔阳三蒸主要以粉蒸见长，在保留了食材本来的鲜嫩，裹上米粉，简单调味，放入蒸锅中，最后靠时间说话，等时间一成熟，即可出锅。2.莲藕排骨汤。选用湖北特有的洪湖莲藕做出来的，极具湖北特色，为待客上品，待客首选。3.黄州东坡肉。据说是苏轼落魄黄州，自创的一道炖肉菜，这款东坡肉偏甜口，特别适合南方人的口味，一份八块，吃着肥而不腻，汤汁浓稠，肉质软烂入味，肥瘦相间，堪称人间美味。4.荆沙甲鱼。这道菜是一道传统的荆楚菜，年代久远，选用洞庭湖里的甲鱼加入湖北人爱吃的豆腐皮，经过本地豆瓣酱等料调制，小火煨熟。二、湖北菜谱大全家常菜做法图片视频教程
三、湖北家常菜的做法所需材料：茄子 2个葱姜蒜适量辣椒适量（可选）酱油 适量盐 适量糖 适量食用油 适量步骤：茄子洗净切成长条状，放入盐水中浸泡片刻，去除苦味。锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜炒香。加入茄子翻炒，炒至茄子变软。加入适量酱油、盐和糖调味，继续翻炒均匀。如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒继续翻炒。炒至茄子熟透，出锅即可。温馨提示：煸炒葱姜蒜时火候不要过大，以免糊锅。翻炒茄子时火候也不要过大，以免过度烹煮影响口感。可以根据个人口味适量调整酱油、盐和糖的用量。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。