三、棋子烧饼的做法和配方视频窍门

用料面粉（油酥） 200克猪油（油酥） 85克面粉（油皮） 200克猪油（油皮） 60克温水（油皮） 75克白糖（油皮） 30克白糖（馅料） 15克芝麻粉（馅料） 50克盐（馅料） 1克五香粉（馅料） 1克花生油（馅料） 10克水（馅料） 适量做法步骤1、把油皮用料加入面粉2、和成光滑面团盖保鲜膜备用3、把油酥用料混合揉成团4、两种面团和好醒半小时，期间把馅料和好备用，再分别把油皮和油酥平均分成16份5、用虎口收拢法用油皮包好油酥，擀成长方形薄片，从一端卷起，再次擀成长方形薄片卷起，按扁包和好的馅料，注意第一遍先卷起的第二遍时先擀，正好有一个醒面的时间。6、烤箱提前预热，烧饼放入烤盘刷蛋黄液，放入烤箱中层，200度20分钟，放凉后装入喜欢的容器