三、红烧大虾的做法大全家常菜

红烧虾的做法如下：大虾洗净。大虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用。油热后放虾。煸炒至变色发红，放料酒，盐，糖，姜蒜末。加水，烧至汤汁将干即可放葱末，关火。红烧大虾成品图。【红烧大虾做法】步骤一：锅里水烧开，放入洗干净的大虾，加点料酒和放两片生姜，这样好去腥。煮两三分钟即可，看到大虾变为金黄色就可以了。步骤二：把煮红的大虾捞出来，用菜网滤干水份，越干越好。把大虾解冻，洗净，去掉虾线虾肠，应该还剪去下虾须比较好。请点击输入图片描述把大葱洗净，再切成小段备用。请点击输入图片描述把姜切碎备用。请点击输入图片描述再把蒜去皮，切碎备用。