一、干炒花生怎么做好吃窍门

食材：花生米700克，粗盐600克，食盐10克，五香粉20克；制作过程：第一步，花生米准备适量，将其淘洗干净后，先放入开水中浸泡5分钟，泡好的花生米控下水，重新放入大碗中；第二步，加上五香粉和食盐，拌均匀后腌制一个小时，让花生米可以入味，炒锅中放入粗盐，将腌制好的花生米也一同放入；第三步，置于火上，小火开始炒花生米，慢慢地粘附在花生米上的五香粉就可以脱落了，继续小火翻炒，记得要不停搅拌；脱皮的状态，就说明花生米炒好了，这个过程所需时间长，大家要有耐心，将花生米炒好后关火；第五步，炒好的花生米盛出来，用漏勺将盐和调料漏掉，花生米放入盘中，晾凉后就可以吃了，吃剩的装入一个玻璃罐子中，放冰箱保存，随取随吃。

二、干炒蒜香花生怎么做(蒜香干花生的做法大全窍门)

花生米280克、盐10克、蒜24克。花生米洗干净，沥干水分。蒜蓉剁好，盐备好，一起加入搅拌均匀。放冰箱冷藏1小时以上，之后全部倒入面包机。盖上盖子选用炒干货功能30分钟，即可出锅。

三、干炒花生米怎么炒才脆香窍门

1.把花生米清洗干净，冷水放入锅中，煮好后倒出控干水分；2.碗中放入一把花椒、几粒八角、一小把丁香、一把香叶、一小把小茴香，再准备一包食盐；3.把锅烧热，倒入食盐和香料，中火把材料炒热，转小步骤4、倒入花生米，小火不停的翻炒10分钟，炒至花生变为微黄色时，用漏勺筛掉盐；步骤4、倒入花生米，小火不停的翻炒10分钟，炒至花生变为微黄色时，用漏勺筛掉盐；步骤5、把花生米放入盘中，摊开晾凉，捞出香料渣，把食盐放入袋子或者盒子里，可以重复使用。