一、柿子白菜怎么做一起,柿子大白菜做法（柿子炒白菜的做法窍门）

柿子白菜怎么做一起呢？下面让我来给您具体的介绍一下具体步骤吧，希望您喜欢。柿子白菜柿子白菜做一起的步骤1将白菜洗净后，切成7厘米长，5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。2平底锅中倒入橄榄油，大火加热，待油7成热时放入豆腐块，改成中火，先不要用铲子去搅，煎约1分钟后，摇动一下锅子，将豆腐翻面儿(或者用铲子辅助翻面)，将豆腐煎成金黄色。3放入西红柿块炒软，看到西红柿有一点汤汁出现时，放入白菜丝，撒入盐搅匀，盖上盖子，用中火加热3分钟左右。(锅中不要加水，西红柿和白菜都会出汤的，除非因地域不同，你买的这两样菜水分太少)。4白菜丝变软后，淋入生抽搅匀，改成大火加热约20秒钟即可。5这是我平时最常吃的一道家常素菜，因为冰箱中总是会常备白菜，西红柿和豆腐这三样东西。而且这道菜的做法，非常简单，从准备到做好，不过几分钟的时间而已。除了简单之外，这道菜也营养丰富，还特别下饭。每当觉得自己有些胖时，就要调整下晚餐了，减少吃肉，多吃蔬菜和豆腐。小贴士做这道菜没什么太多的技巧，煎豆腐的时候，不要急于翻面，等一面煎好，再去翻面，否则很容易碎。炒好后的菜有汤，不需要勾芡，菜汤是白菜汤和西红柿汤混合的汤汁，酸酸甜甜的很好喝，我喜欢用来拌饭。用橄榄油煎炸食物时，橄榄油可在食物表面形成一层保护壳，这也是橄榄油优于其它以多不饱和脂肪为主要成分的食用油的又一表现。这种保护壳能防止食物粘在一起，同时有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

二、素炒柿子椒的小窍门

虽然素炒柿子椒看上去是一道很简单的素菜，但是对于很多刚脱离家庭，在远离家乡独立的人来说也是很困难的，一不注意，可能就炒砸了。让我们一起来看一下素炒柿子椒的小窍门吧。1、柿子椒是比较容易熟的，且柿子椒吃的就是它爽脆的口感，所以不要炒太久，大火翻炒一分钟左右可以关火了。2、为了保持柿子椒清脆的口感和鲜亮的颜色，一般不加酱油或者老抽。加了这些之后，柿子椒的颜色会变黑，影响食欲。

三、鸡蛋炒柿子的做法（鸡蛋炒柿子的做法步骤窍门）

柿子炒鸡蛋很家常的一道菜，做法很简单，酸酸甜甜很可口。很适合老人宝宝们吃。在炒的时候可以稍微放些水，准备柿子，鸡蛋。把鸡蛋打散，柿子切碎。锅中放油烧热。放入鸡蛋，炒熟。炒熟盛出。在锅中再到少量的油。放入柿子。放入盐。少量的水。放入炒好的鸡蛋。炒均匀即可。装盘