一、家常菜小南瓜做法大全视频

下面是一道家常的清炒嫩南瓜的做法：所需材料：- 嫩南瓜：适量- 大蒜：适量- 干辣椒：适量（可根据个人口味调整）- 生姜：适量- 葱：适量- 食用油：适量- 酱油：适量- 盐：适量步骤：1. 首先，准备南瓜。将它去皮，切成薄片或者小块备用。蒜瓣去皮，洗净切碎。生姜剥皮并切成细丝。2. 在炒锅中加入适量的食用油，用中小火加热。等油热后加入切碎的大蒜、干辣椒和姜丝，炒出香味。3. 加入切好的嫩南瓜，用中小火翻炒。炒至南瓜变软，但仍保持一定的口感，大约需要5-7分钟。翻炒过程中，注意不要让南瓜炒糊或过熟。4. 当南瓜变软时，加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀，使调味料均匀覆盖在南瓜上。5. 最后，加入葱花炒匀，即可出锅。根据个人口味喜好，可适量加入其他调味料，如胡椒粉、料酒等。这道清炒嫩南瓜简单易学，适合家常烹饪。希望你能尝试并享受美食！

二、家常菜小南瓜做法大全

南瓜和红薯，和糯米粉都很好。准备食材:南瓜250g、紫薯300g、糯米粉400g、细沙糖适量、牛奶适量、椰蓉适量制作步骤:1.南瓜去心去皮清洗干净切小块，紫薯也同样去皮切成小块。2.装盘，放入锅中蒸20分钟左右，手指轻轻一按就烂即可关火出锅。3.取出蒸熟的南瓜用勺子压成泥状，趁热加入糯米粉，用筷子搅拌均匀。4.趁热用手把它揉成光滑的南瓜糯米团，由于南瓜泥的含水情况各不相同，如果太软可以增加点糯米粉，太硬可以加点水，或者牛奶。5.蒸熟的紫薯也压成泥状，加入适量的牛奶和白砂糖，搅拌均匀，家里有炼乳的也可以换成炼乳。6.将糯米团和紫薯泥分成均匀的小团子。7.将糯米团压扁，包入紫薯团，用虎口慢慢收紧，像搓汤圆一样把它搓圆。8.包好的糯米糍放入锅中，垫上油纸，防止粘锅。9.蒸锅上汽，蒸10分钟左右即可出锅。10.趁热把糯米糍放入装椰蓉的盘子里，把每一个糯米糍滚上一圈，均匀的沾满椰蓉，高颜值的美味就可以享用啦！

三、家常菜小南瓜做法大全图片

一、凉拌黄瓜准备食材：黄瓜，蒜末，小米辣，香菜，白芝麻，生抽，蚝油，老抽，白糖，白醋，食用油。做法步骤：1、黄瓜的表面不是平整，所以清洗的时候可以用食盐和面粉搓洗一下，再冲洗干净。2、把黄瓜装进保鲜袋，用擀面杖敲打黄瓜，拍碎后取出来，用刀切成小块，装入大碗中。3、料汁：碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻，淋热油激发出香味，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、白醋，搅拌均匀。4、把料汁放入黄瓜中，再加入切好的香菜段，搅拌均匀即可开吃。二、海带冬瓜排骨汤准备食材：海带，冬瓜，排骨，薏米，食盐，食用油，葱姜，料酒。做法步骤：1、海带清洗干净，水开后放进入焯水，捞出控干水分备用。2、冬瓜切掉外皮，再清洗干净，然后切成片。3、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，水开后撇掉浮沫，捞出排骨控干水分备用。4、薏米提前浸泡，浸泡好后清洗干净，控干水分。5、把排骨和薏米放入汤锅中，加入姜片，盖上盖子炖煮一个小时。6、时间到，可以把冬瓜和海带放进去，继续煮半个小时。7、最后加入食盐调味，即可出锅开吃。三、菠菜鸡蛋汤准备食材：菠菜，鸡蛋，枸杞，食盐，食用油。做法步骤：1、菠菜清洗干净，水开后进入焯水半分钟，捞起来备用。2、碗中打入鸡蛋，用筷子搅散，放在一旁备用。3、重新起锅烧水，水烧开后加入食盐和食用油，再放入菠菜，淋入鸡蛋液。4、煮熟后，加入食盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可出锅。四、番茄炒鸡蛋准备食材：番茄，鸡蛋，葱花，食盐，食用油，白糖。做法步骤：1、先在番茄的顶部划十字花刀，倒入刚烧开的水，烫一下番茄，可以轻松去皮。2、去皮的番茄切成小块，装入盘中备用。3、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放在一旁备用。4、起锅烧油，放入鸡蛋液煮熟，炒散后盛出来备用。5、锅中底油，放入番茄翻炒出汁，加入一点食盐和白糖，再倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。