鸭肉芋头窍门

一、芋头蒸鸭肉的做法大全窍门图片

1.芋头切块放油锅里炸2.炸至两面金黄备用3.鸭肉切块4.蒜头剥皮 生姜切片 干红辣椒切段放清水里洗一下5.鸭肉放开水里焯血水6.焯过水的鸭肉备用7.炒锅放油放入鸭肉8.放入生姜 翻炒一下9.放入蒜头和干红辣椒翻炒10.调入酱油11.调入适量12.调入适量盐巴13.调入料酒稍微翻炒均匀14.把鸭肉倒入放鱼头的碗里15.放高压锅隔水蒸7-8分钟 完成

二、芋头鸭肉汤的做法大全窍门

鸭肉芋头窍门三、芋头蒸鸭肉的做法大全窍门图解

方法/步骤1/131,将姜切成片,并把大葱切段2/132,芋头,萝卜去皮后切开一半3/133,将鸭洗净后,切件,去除多余脂肪4/134,腌鸭件20-30分钟5/135,先在平底镬落油把,芋头萝卜烤至呈金黄色6/136,让芋头在烹调鸭件时不致于用太多时间,上碟放在一旁备用7/137,在同一平底镬落油把姜炒香,再加入鸭件炒至呈金黄色8/138,加入500毫升水及豉油9/139,芋头回镬10/1310,盖上镬盖,焖20-30分钟11/1311,最后,当小芋头松化,鸭件熟透,加入冰糖及椰汁12/1312,煮至酱汁浓稠,然后加入大葱13/1313,趁热享用

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