一、彩色手擀面的做法大全窍门
1.材料:面粉600g，小番茄适量，菠菜适量，紫甘蓝适量，盐适量。2、准备小番茄，紫甘蓝，菠菜，我加了胡萝卜，准备对比胡萝卜和小番茄，看哪个颜色能红。其实胡萝卜用了一半，紫甘蓝用了四分之一。3.胡萝卜和紫甘蓝切丁，菠菜摘下，洗净切段，小番茄切丁。4.用搅拌机加一点水打成汁，过滤。5.结果胡萝卜变成了泥，我决定留着胡萝卜泥当馒头，怕影响面条的面筋。只有菠菜、紫甘蓝和小番茄被用来做面条。每200克面粉加入80克果汁揉成面团。6.面团略硬，不需要揉匀。用压面机压几下就行了。7.面团从第一档开始反复压均匀，中间多撒些干面粉，然后调到第二档到第五档，最后用第五档的面团压成面条。8.分开压制后，面条就做好了，一共600g面粉，够四五个人吃。9、开水焯过，现压面，只需煮2遍，易熟。以上解释了制作彩色手擀面的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。二、家常手擀面做法视频教程窍门
三、玉米手擀面怎么做（玉米手擀面做法窍门）1、原料:面粉、玉米面、盐。将几种原料混合,揉成光滑的面团,饧30分钟。2、饧好的面团,移到面板上,因为面板小,我把面团分成二个小面团。3、取其中一个面团,擀成大而薄的圆面片。4、撒上少许布面,折叠,切成等宽的条状。5、用手抓散放置,防止粘连,将另一面团同样擀、切、抓散放置。6、开火，锅内水烧开，下入面条，煮熟捞出放凉水中浸凉。再可以调配卤子拌好，就可以吃了。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。