香菇炖鸡小窍门

香菇炖鸡小窍门三、小鸡炖香菇的做法大全窍门

香菇泡发,土鸡宰杀干净备用,锅里倒入半锅水,放几片姜,将鸡整只放进去,烧开后,撇去浮默默,将鸡捞出来,放入砂锅,加入半锅水,在泡发的香菇上打上十字花刀,将香菇和黄芪放进去,一个小时左右,鸡炖好了,撒入少许盐,加入枸杞,稍微搅拌即可出锅。

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