一、菠菜鱼丸汤怎么做好吃窍门图片

食材清单淀粉 20克 、 蛋白 一个 、 鳕鱼 50g 、 姜 10g 、 香菇 一个 、 胡萝卜 20g 、 耗油 5g 、 土豆 20g烹饪步骤1/2步骤1准备食材：①鳕鱼去皮，去刺 ②姜切丁，放少量水，将鳕鱼块放进泡好的姜汁里，泡15分钟左右去腥 ③鳕鱼，香菇，胡萝卜，土豆过水 ④将煮熟的食材打成泥，放少量淀粉和蛋白，耗油打成糊最后一步步骤2做个汤底，我做的是牛肉菠菜汤，汤煮开后将丸子下到锅里，丸子漂上来说明就熟了

二、菠菜鱼丸汤的做法窍门

原料：菠菜、绿豆丸子、油。做法步骤：第1步、菠菜清洗干净。第2步、锅里加水烧开，放入绿豆丸子，煮熟。丸子最好提前解冻，没解冻的话煮久点。第3步、丸子熟后放入菠菜。第4步、翻几翻，菠菜变色熟了后加点油即可。因为肉丸本身带有咸味，已经调好了味道，所以不必再加盐，觉得味道不够的话可以适当加点

三、菠菜鱼丸汤怎么做好吃窍门

一般的绿叶菜都可以，比如小白菜、小青菜都行，我用得比较多的是菠菜。鱼丸菠菜汤的做法。用料鱼丸、菠菜、水、盐、麻油做法锅中烧水，水开倒入鱼丸，盖锅盖烧开鱼丸浮上来就可以加菠菜了，菠菜买回来的时候最好用水泡个30分钟，现在蔬菜农药比较多水开，加盐和一些麻油就可以起锅了