三、红烧牛排的做法和步骤窍门窍门一、原料主料 牛排适量，姜适量，蒜适量，八角适量，桂皮适量辅料 白糖适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，十三香适量，盐适量红烧牛排的做法步骤1.牛排焯水去血，水开下牛排，牛排没有血水即可捞出空水2.炒糖色，少量油加4到5勺糖小火，一直搅拌划圈避免糖糊掉，炒至稍红色3.加牛排翻炒，调中火，加姜蒜，料酒，13香，生抽少许（颜色不够加老抽调色）继续翻炒，添汤，汤要没过牛排多一点换高压锅，加八角适量，桂皮少许压20分钟4.20分钟刚好有点嚼劲，喜欢软烂一点在多压5分，最后开盖大火收汁加盐即可 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。