一、黄花菜木耳鸡蛋打卤面（黄花菜木耳打卤面的做法大全窍门）
1、主料：黄花8克（干）、干木耳5克、手擀面200克、猪肉30克、鸡蛋1个。2、辅料：玉米淀粉（调汁）适量、水（调汁）适量、味极鲜2勺、盐2小勺、水适量、葱（炒料）4段、姜（炒料）3片、蒜（炒料）2瓣、油适量。3、干木耳和干黄花放入盆中。4、用水泡软（凉水热水均可，热水泡的时间短）。5、葱姜蒜切片备用。6、水，淀粉调汁备用。7、猪肉切丝备用。8、黄花木耳泡软后稍微切一下备用，4厘米左右。9、锅中倒入适量油，烧热。10、烧热后放入肉丝，炒至变色。11、放入葱姜蒜，翻炒出香味。12、倒入味极鲜酱油。13、翻炒均匀后加入黄花，木耳，稍微炒一下。14、炒香后倒入适量水。15、水开后，均匀撒入打好的鸡蛋液。16、撒好蛋液后立刻搅拌，把蛋花打散，然后撒盐（盐不用放很多，炒菜的用量即可）。17、黄花木耳卤子就完成了。二、怎么做鸡蛋打卤面窍门
三、西红柿鸡蛋打卤面的做法窍门将西红柿洗净后用刀切成块状。将两个鸡蛋打入一个小碗中。取一个小碗，放入一小勺淀粉，然后加入小半碗水调匀。将葱切小段，姜和大蒜切小丁状。炒锅中放入适量调和油。准备鸡蛋和西红柿。西红柿洗净，去掉蒂部切成小块。鸡蛋加点盐打散。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。炒鸡蛋时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。锅里重新放少许油，油热倒入西红柿煸炒。---【西红柿鸡蛋打卤面】---准备食材：西红柿两颗、鸡蛋四颗、大葱一段、大蒜两瓣、盐适量、生姜少许、生抽适量、鲜面条适量。做法步骤：把鸡蛋四颗打在碗中，加入少许盐，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。制作方法面条机里面放入面粉、盐、水和植物油，5分钟后做好面条备用把所用的鸡蛋、西红柿、蒜苔准备好，葱切葱花，蒜切片。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。