一、炖大羊排的做法大全家常菜窍门
原料：羊排、大葱、甜椒、胡萝卜、花椒、姜片、小茴香、香叶、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、花生油。做法步骤：第1步、新鲜的羊排切小块。泡血水半小时。加料酒。。用清水煮出多余的血水。煮到什么程度呢？水煮开以后煮五分钟。第2步、准备好香料包。不想要太多的大料压住羊肉本身的香味，我就采用了小茴香和香叶。第3步、热锅起油。放入花椒，大蒜和姜片爆味。第4步、放入郫县豆瓣酱炒出红油。第5步、放入羊排均匀炒，加入料酒去除腥第6步、加生抽，老抽，蚝油，翻炒上色。第7步、把排骨和汤汁放入高压锅。放入香料包。第8步、加没过排骨1/3的清水，这个水要多一点。放入火锅底料。和胡椒粉。第9步、最后，我们放上红椒和红萝卜。盖上高压锅盖，开始煮。第10步、高压锅冒出气以后转。中火.闷煮半小时。如果有时间是用砂锅的话，这个就要炖一小时以上。第11步、起锅，撒上葱花。二、炖藕的做法大全家常菜窍门
三、白菜炖豆皮的做法大全家常窍门视频步骤 1白菜切薄片，豆皮切菱形块，小里脊肉切片（不用太多）备用步骤 2锅中放油，葱花爆香（若吃辣，可在此步骤中加入辣椒爆香）步骤 3在锅中加入肉片，炒至变色后加入豆皮。边向锅中加入少许蚝油边翻炒。待炒好后装盘备用。步骤 4另起锅烧油，向锅中加入切好的白菜，煸炒直至把白菜中水气炒干。步骤 5向锅中倒入刚才炒好的豆皮，加入少许蚝油，盐，白糖，酱油，翻炒至熟透后即可出锅。 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。