一、辣椒炒虾皮做法大全家常窍门

用料 : 虾皮一小把 辣椒2-3个 豆豉数颗 料酒1小勺 生抽适量 蚝油适量步骤 1虾米用清水洗干净，水挤干备用，辣椒/姜蒜切碎备用；步骤 2锅烧热放油，小虾米下锅翻炒几下，加料酒去腥，小火炒香盛出；步骤 3重开小火将辣椒炒软，依次放入油姜蒜、豆豉一起爆香，虾米倒入锅中加适量生抽、蚝油翻炒入味后，盛出！

二、辣椒炒河虾怎么炒好吃(辣炒河虾的家常做法窍门)

虾500克、生姜适量、干辣椒适量、干花椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量。新鲜河虾洗净，生姜大蒜干辣椒切好。锅里放油，油热后放入干花椒干辣椒生姜，小火爆香。放入河虾，翻炒变色，加入大蒜，盐，胡椒粉。大火爆炒两三分钟即可。

三、辣椒炒虾皮做法大全家常窍门图片

主料油适量 盐3g生姜2片 花椒3g白糖3g 熟白芝麻2g郫县豆瓣适量 八角2颗香叶1片 洋葱适量孜然适量香脆麻辣虾的做法步骤1. 把虾洗净，备用。2. 生姜片，香叶，八角，备用。3. 洋葱切成丝，备用。4. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的虾。炸至变金黄，变脆的时候，捞出来备用。5. 锅里加入适量的油，油温起来之后，放入花椒香叶，八角，生姜。6. 花椒，香叶，八角都炸变色以后，放入事先准备好的洋葱，然后加入适量的郫县豆瓣酱。炒出香味之后，加入虾。7. 加入虾继续炒。然后加入适量的白芝麻，糖，盐，鸡精（味精），孜然，就可以出锅了。