一、广东菜谱大全带图片和做法大全集窍门
一、萝卜牛腩煲1、先把牛腩入冷水锅淖水，加料酒，葱姜去腥，切成小块，萝卜也切成方块2、接着把腐乳，诸侯酱，蚝油，生抽，糖，放一起加米酒稀释一下3、油热下葱姜，辣椒，香叶，八角爆出香味，接着下牛腩翻炒一会4、转入砂锅内，加热水没过牛腩块，把调配的腐乳汁也倒进来，水开后转小火煮1个小时5、煮好后放萝卜再焖煮30分钟，出锅加盐调味二、紫苏焖水鸭1、非常清香好味的一道紫苏焖水鸭。2、首先准备半只香鸭，下盐、生抽、生粉搅匀3、把鸭肉两面煎至金黄备用、4、炒香姜葱蒜倒入煎好的鸭肉5、下料酒生抽蚝油白糖调味，加适量清水，小火闷30分钟，最后放进紫苏搅拌均匀即可出锅。三、咸鱼茄子煲1、茄子切段再切成长条小块，咸鱼用温水浸泡20分钟撕成小丝。2、起锅烧油，油8成热后倒入茄子。大火炒至金黄后捞出，沥干油放入砂煲中。3、锅内留一点底油倒入姜末 ，蒜末炒香。倒入五花肉丁，翻炒2分钟，倒入咸鱼丝继续翻炒1分钟。4、加入少量生抽，少量老抽，少量豆瓣酱炒出红油后把炒好的咸鱼五花肉淋在茄子上。5、淋上小碗开水，盖上盖小火焖煮10分钟。开盖撒上葱花即可。四、广式羊肉煲1、切姜片、蒜头、大蒜叶、大葱、红萝卜、甘蔗2、洗干净羊肉、香叶、陈皮3、瑶柱酱、腐乳、料酒、酱油冰糖少量、花生酱、芝麻酱4、冷水下羊肉，大葱，少量料酒，少量姜片，水开后去除泡沫，出锅后再用清水冲洗干净。5、热锅放油，把姜片和蒜头爆香，下羊腩加入少量料酒翻炒6、加入2勺瑶柱酱，酱油，一部分大蒜叶翻炒7、加入热水覆盖羊肉，放入香叶，陈皮，腐乳，甘蔗，马蹄，大火煮开炖半小时8、换砂锅，红萝卜铺底，把全部倒入砂锅里，加2-3颗冰糖，可加少量花生酱和芝麻酱（增加香味，没有也无所谓）盖锅小火焖半小时以上！9、试下味道，太淡了可以加盐或者少量腐乳，上菜前放入大蒜叶就可以开吃啦！二、简单家庭菜谱做法大全图片窍门
很高兴回答你的问题我是一个很懒得人，除非特别想吃某种食物，否则我会尽量选择简单又营养美味的烹饪，下面介绍今天晚上的晚餐哦首先准备芹菜，苦瓜，鸡蛋 ，辣椒（我是提前熬好了粥，您可以焖米饭，大米上面撒一点小米更营养哦）第一步，芹菜去叶（芹菜新鲜的话可以把嫩叶保存起来，洗干净可以做一道凉菜的哦，有时间我会介绍做法）洗净，切成片 （我是先备菜，然后再炒，这样节省时间）第二步，苦瓜去两边，中间分开，用勺子挖去中间的籽，切稍厚的片，锅中烧水，水开加苦瓜片，焯两分钟。捞起备用。第三步，打蛋，一个苦瓜用两个蛋，蛋打好加一点盐，备用第四步，蒜切末，辣椒切碎（不喜欢辣椒可以不切，我是芹菜里面放的，个人感觉不放辣椒不好吃）备菜完成，可以开始炒菜，锅烧热，加油，先炒出鸡蛋，（蛋不能炒时间长，凝固即可盛出）期间不关火，再加油，放一点干辣椒，也可不放，油热加蒜末，翻炒两下加鸡蛋，再翻炒加生抽醋盐一点糖（我不喜欢鸡精，所以每次加一点糖提鲜）一点耗油，翻炒出锅。然后加油，油热加干辣椒，放蒜末切好的辣椒圈，翻炒，加入芹菜，翻炒放生抽盐糖，翻炒，烹醋，出锅。（芹菜是快炒，时间长了会软，口感不好，我喜欢吃脆的）然后乘出，就可以吃饭了(*^▽^)/★*☆三、东北菜谱家常菜做法大全图片窍门
版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。