一、晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃（晒干的萝卜干咸菜怎么做好吃窍门）

萝卜干用温水清洗后沥干水分，晾晒1个小时。萝卜是腌制咸菜的常用调料，晒干的萝卜需要清洗后再使用，准备适量辣椒面、花椒面、芝麻，撒入晒干的萝卜干中，加适量麻油然后密封在罐中十五天，萝卜干就能入味，腌制好后就成了咸菜。晒干的萝卜干怎么腌咸菜好吃　　准备材料：辣椒面、花椒面、芝麻。1、将晒干的萝卜干用温水清洗，除去灰尘污染物。2、将萝卜干沥干水分再晒1-2个小时。3、将花椒面、辣椒面和芝麻房在容器中，再加入适量的麻油能够裹均匀萝卜干。4、密封干净无水的玻璃瓶十五天，最好放在阴凉通风的地方，萝卜干就能腌入味了。

二、如何做萝卜干（如何做萝卜干咸菜好吃窍门）

1、食材：萝卜1根、盐适量。2、将萝卜仔细清理干净之后切成两段，放在菜板上备用。3、将清洗好的萝卜，切成若干片，切记不要切太厚也不要切太薄。4、把切好的萝卜片再次切成条状，大小均匀放到盆中。5、接下来把盆中的萝卜条撒入适当的食盐，并搅拌均匀，根据口味适量放就好，将萝卜条腌制一会儿，把水挤干。6、然后把挤干并腌制好的萝卜条平铺到盖帘上。7、最后将摆放好萝卜条的盖帘放在有充足阳光的地方晾晒即可，晾晒好的萝卜干存放起来非常方便。

三、萝卜干咸菜的做法窍门（萝卜干咸菜的做法）

小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于萝卜干咸菜的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。1、材料：萝卜2500克，盐500克，辣椒粉500克，胡椒粉250克，糖100克。2、萝卜土洗净，切成条状，放在通风处晾干5到6天。(自然风干的萝卜干和咸菜比先用盐腌制的萝卜干味道更好)3、晒干后的萝卜干用温水浸泡，(水温不要太高，泡好的萝卜干做成的腌菜不宜存放，容易腐烂)再擦干水分。第二遍，不能太干，只要表层水没有，一般要一天才能干。4、最后准备一个大容器，把萝卜干放在容器里，加入盐、辣椒、花椒、少许白糖，拌匀，放置一天，放在坛子里密封，这样存放几年也不会烂。想吃的时候可以直接拿出来吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。