三、拌凉粉的调料配方窍门

1.材料:凉粉1份，青椒1个，大蒜5个。2.买回来的凉粉先用清水洗干净，然后把洗好的凉粉切成窄条，放在盘子里。3.然后将青椒和大蒜洗净，切成小块备用。然后找一个干净的碗，放盐和一点味精进去。4.然后在碗里加入一点热水，用一双筷子搅拌，让盐和味精很快融化。5.然后加入所有的调味料。先加入酱油、陈醋、辣椒油、香油(麻油)搅拌。6.将青椒和大蒜一起加入，用筷子搅拌均匀，一分钟后将调料倒入凉粉盘中，等待5分钟调味，即可食用。以上解释了调料拌凉粉的配方小技巧。本文到此结束，希望对大家有所帮助。