三、金针菇蒸鸡肉的做法大全视频窍门

方法/步骤1、中火把油烧热2、待油9成热时，倒入鸡肉，煸熟3、倒入黄酱、红烧酱油、葱姜小火炒制30秒。倒入料酒，盐，味精少许。4、倒热水，切记要热水，这样做出来的鸡肉松软，好吃。5、小火炖20-25分钟，待得鸡肉和骨头分离 。6、加入土豆片，金针菇一类配菜，小火炖制5分钟，加入大蒜，香菜，出锅即可 。