一、西红柿炖羊肉的做法窍门图片

西红柿和羊肉能一起吃，具体做法如下：食材：羊肉、西红柿、油、盐、香油、葱、生抽。1、准备好是食材、羊肉切好备用。2、锅中加水，放入羊肉，飞水，水开后捞出羊肉备用。3、羊肉飞水的过程中，将西红柿洗净，削皮，切小块。葱切小段。4、锅中加油，中火烧至微冒烟时加入葱段略炒，放入西红柿翻炒，直至籽和汁脱落。5、锅中加水1000ml，大火烧热，加入羊肉，沸腾后转中小火，20分钟后加入盐、香油、生抽。6、继续中小火烧15分钟左右，收汤至汤刚没过西红柿。喜欢汤稀一点的可少烧一会儿盛出。完成。

二、西红柿炖羊肉的做法窍门视频

西红柿炖羊肉是一道味道非常好的家常菜。其中西红柿的营养是非常高的，能够补充人体所需要的维生素。羊肉当中的脂肪量也是比较高的，所以对于减肥的人来说应该少食用一些。但是羊肉的味道却是非常鲜美的，受到很多人的欢迎。制作工艺如下：1.将西红柿切成橘瓣块;羊肋条肉洗净切成2厘米见方的块，入沸水锅中略焯一下捞出控去水;花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。2.炒勺内放入油烧热，下入葱姜蒜末炒香，加入料酒、花椒水、白糖及鲜汤750克，下入肉块烧开，改小火炖烂。3.放入西红柿块及精盐、味精，大火烧开，出勺装碗即成。

三、西红柿炖羊肉的做法窍门是什么

番茄炖羊肉是一道美味的家常菜品，以下是其中的一种做法：材料：- 羊肉块：500克- 番茄：3个- 洋葱：1个- 姜蒜：适量- 料酒：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 鸡精：适量- 食用油：适量- 水：适量步骤：1. 羊肉洗净，切成适当大小的块，用料酒和生抽腌制15分钟。2. 番茄洗净，用刀在顶部划十字口，放入热水中烫煮片刻，取出冷水冲洗，去皮备用。3. 洋葱、姜蒜切末备用。4. 热锅烧热一些食用油，放入洋葱和姜蒜炒香。5. 将腌制好的羊肉块加入锅中翻煎至微黄。6. 加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮40分钟，期间可以适量加水。7. 羊肉炖好后，加入去皮的番茄，继续慢炖10分钟。8. 加入盐、胡椒粉和鸡精调味，翻煮几分钟至汤汁浓稠即可。这样一道番茄炖羊肉就完成了，口感鲜美，汤汁浓郁。根据个人口味，你也可以加入其他喜欢的蔬菜或调料。