三、土豆烧扁豆角的做法窍门是什么

用料:土豆 2个小，牛肉馅 200克，豆角 一把，小葱 1根，姜 3片，蒜 3瓣，生抽 1勺，干辣椒粒 少许，甜面酱 一勺步骤 1:把豆角和土豆切丁，葱切丝，姜切末，蒜切片。步骤 2:炒牛肉末，热锅少量冷油炒肉末，炒到变色后开始放盐酱油葱姜蒜（这里我自己加了甜面酱一勺辣椒粒少许）炒香，盛到碗里备用。步骤 3:放豆角干炒，炒到七成熟放油（多放点），然后放土豆丁和少许盐翻炒步骤 4:最后加一小杯水，小火熬一会儿，水炒干了就好了。