一、红烧排骨莲藕窍门
藕烧排骨的电饭煲做法如下：1、将买回来的新鲜骨头洗净后放入冷水锅里绰烫一下。漂去浮沫。2、几分钟后，把骨头拿出用冷水清洗干净，放在盆里备用。然后准备葱，姜，蒜切段。莲藕切片备用。3、把准备好的材料全部放入电饭锅内，让后在放入适量的花椒，八角，几滴白醋。水没过骨头就可，以防溢出。4、盖上锅盖，调到加热功能。（我外婆家电饭锅是最初的简易版）5、半小时后，开锅在放入提前切好的莲藕片，在煮40分钟。6、出锅前，放入适量鸡精和食盐调味即可。二、莲藕烧排骨家常做法窍门
三、红烧莲藕排骨的家常做法窍门主料排骨2斤 胡萝卜1个 藕1节辅料老抽10克 生抽30克 十三香3克 姜片4片 料酒30克 盐2克 胡椒粉2克 大蒜3个 香叶2片 八角2个 热水适量 豆瓣酱2勺步骤1将排骨清洗干净，切成一条条的肋条，先用冷水浸泡15分钟左右，这能把排骨里面的血水泡出来，做好的排骨不会有腥气。将生抽，老抽，盐，料酒，姜片，十三香混合成酱汁，倒入排骨里面步骤2抓匀腌制2小时左右，这时候的排骨也够味上色了，闻起来就很香步骤3胡萝卜莲藕烧排骨的家常做法接着把莲藕和胡萝卜去皮，莲藕切薄片，胡萝卜切成段步骤4热锅，倒入适量的油，先把豆瓣酱倒入锅里，小火爆出红油，接着把八角，蒜瓣，和香叶放入锅里翻炒出香气步骤5把排骨倒入锅里，转大火翻炒，倒入胡椒粉拌匀，看到排骨沾均匀酱汁后就，就可以转入炖锅了步骤6把排骨转入新思特妈咪锅里面，加入没过排骨高度的热水，切记要热水，不然排骨会很柴，开大火煮沸后转小火焖半小时步骤7开盖放入胡萝卜条和莲藕片，用铲子翻匀一下，盖上盖子继续煮8分钟左右即可，期间的香气真的好浓郁步骤8吃了30多年排骨，这个做法最好吃，不腥不柴，上桌孩子抢着吃 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。