一、牛肉胡萝卜馅饼的做法窍门视频
皮面原料:面粉500 克,水 250 毫升。馅心原料:牛肉馅500克，胡萝卜250克，葱姜末、酱油、盐、花椒水、味精、鸡精、香油各适量。制作流程首先将面粉加水和成软硬适宜的面团，盖上湿布饧发 15分钟;大葱切末并用香油泡上。接着牛肉馅加入姜末，朝着顺时针方向搅打,加入酱油、花椒水继续搅打，方向不能反哦，再加入适量的清水打至肉馅黏稠。然后胡萝卜切碎，水里加入一小勺油,将胡萝卜焯一下,捞出挤出水分,放入肉馅中;再加入味精、鸡精,将葱末用香油泡好也放入肉馅中拌均匀。再然后将和好的面团搓条，下剂，擀成圆形皮,包入馅心捏成饺子形。最后将锅内的水烧沸，放入饺子，用勺顺锅边转动，开锅后点冷水，见饺子个大饱满浮起后捞出,即可食用。二、牛肉胡萝卜馅饼的做法窍门图片
三、牛肉胡萝卜馅饼的做法窍门是什么胡萝卜木耳牛肉馅饺子食材主料牛肉250克胡萝卜1根木耳100克小麦面粉400克清水适量辅料香油适量盐适量白糖适量料酒适量胡椒粉适量生抽适量老抽适量包子饺子调料适量蚝油适量葱段4个姜半块步骤1.准备好材料，牛肉去筋膜切小块2.木耳泡发撕成小朵3.胡萝卜切小块4.牛肉胡萝卜和木耳放入料理机分次打成肉糜5.然后加入辅料，顺时针搅拌至起劲6.面团和好后醒发半小时7.擀成皮8.包入馅料成饺子 版权声明：本站所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流，不声明或保证其内容的正确性，如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容。请举报，一经查实，本站将立刻删除。