一、木耳炒菜花的做法大全家常菜

准备食材：菜花、木耳、姜片、蒜末、小米椒、豆瓣酱、蚝油等。步骤1 首先木耳要提前三个小时泡好，菜花建议要提前一个小时，切成小朵，然后在水中浸泡。2 将浸泡好的菜花放到锅中焯一下。3 将姜片、蒜末、小米椒、豆瓣酱放在油锅中爆香。4 将焯过的菜花倒入锅中翻炒5 加入浸泡好的木耳6 放入蚝油和适当的盐，可以出锅了！

二、肉炒菜花的做法大全家常菜

五花肉炒菜花是一道非常美味的家常菜，下面是制作步骤：所需材料：- 五花肉 250 克- 菜花 300 克- 姜蒜末适量- 生抽 适量- 料酒 适量- 盐 适量- 白糖 适量- 食用油 适量制作步骤：1. 将五花肉切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；2. 菜花洗净后掰成小朵，焯水备用；3. 热锅凉油，加入姜蒜末煸炒出香味；4. 加入五花肉块煸炒至变色；5. 倒入料酒、生抽、盐、白糖翻炒均匀；6. 加入菜花朵翻炒均匀，炒至菜花朵变软烂即可出锅。温馨提示：1. 五花肉要先焯水，这样可以去除多余的油脂和杂质，使口感更加清爽；2. 炒菜花的时间不要太长，以免影响口感；3. 可以根据个人口味调整盐、糖的用量。

三、猪肉炒菜花家常菜做法

主料菜花400g、五花肉100g辅料精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g步骤1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块。2.五花肉切片，葱花，蒜末准备好。3.水淀粉2大勺，放入适量的水调匀。4.锅内倒入油，油开后，放入香葱，姜爆香。5.放入五花肉，调入生抽、料酒，煸炒至8成熟。6.加入菜花调入盐，炒至菜花稍软，（我家爱吃烂乎的，所以我对了点水）即可。7.菜花汤汁收的差不多的时候，淋入水淀粉，放入鸡精翻炒出锅。