三、猪肉酸菜炖粉条的做法大全家常窍门窍门

原材料：五花肉一条、东北酸菜300克、红薯粉条150克、葱1小段、姜1小块、干红椒2只、红椒少量。调味料：植物油、高汤、盐、鸡精。做法：步骤1：粉条入温水中泡软。步骤2：酸菜洗净切丝。步骤3：姜切片，葱切小段，干红椒切段，红椒切丝。步骤4：五花肉切薄片。步骤5：净锅入五花肉片炒软，煎出一些油脂盛出备用。步骤6：如油量不够再加一些油，入干红椒和姜炒香。步骤7：入酸菜丝炒香。步骤8：加入高汤、盐烧开后入五花肉和粉条。步骤9：大火烧开转小火慢炖20分钟左右，出锅前加入鸡精和葱段。